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2025年08月20日
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在晴朗冬日午后，我們相約北京世界城一家歐式情調(diào)的茶莊里，暖暖的紅茶，華貴的茶具，精致的茶歇，浪漫的坡頂山下午茶時(shí)間開始了。場(chǎng)景中的主人看似悠閑，其實(shí)很忙。簡(jiǎn)單卻一絲不茍的妝容，精心搭配的服裝，和剛沏的錫蘭經(jīng)典紅茶湯色一起，光彩照人。她是坡頂山茶業(yè)的創(chuàng)始人吳烏米女士，與其落座，品味著世界頂級(jí)紅茶，開始了我今日采訪之路！
愛上紅茶，一發(fā)不可收拾
吳烏米女士是個(gè)典型的東方女子，小時(shí)侯便與茶結(jié)下深厚的淵源，少年時(shí)家人經(jīng)常帶她到山上觀看茶葉生長(zhǎng)、引領(lǐng)她分辨茶葉的種類、種植方法及采摘最佳季節(jié)，還利用暑假期間到茶廠學(xué)習(xí)制茶工藝，就這樣漸漸的在她心中樹立起自己長(zhǎng)大理想目標(biāo)，涉足茶行業(yè)，做一名專業(yè)茶人！暑往寒來(lái)，時(shí)間在不斷的向前推移著，吳烏米從校園走向了社會(huì)，歷經(jīng)3年時(shí)間對(duì)國(guó)內(nèi)國(guó)外茶葉市場(chǎng)考察后，2003年春季由家人幫助下終于在福建開辦了自己第一家歐式風(fēng)格紅茶店，實(shí)現(xiàn)了少年時(shí)理想！店雖然開業(yè)了！要想把世界高端紅茶引入店中可不那么簡(jiǎn)單，她不斷與世界頂級(jí)紅茶產(chǎn)地聯(lián)系，先后走訪印度、斯里蘭卡著名紅茶生產(chǎn)地并與當(dāng)?shù)刂髽I(yè)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系！
可以說(shuō)歷經(jīng)了千難萬(wàn)苦追尋探索，力爭(zhēng)將最優(yōu)質(zhì)的紅茶鋪設(shè)在國(guó)內(nèi)，讓更多愛茶人提高品位。在尋找高質(zhì)量，優(yōu)良品種紅茶中，吳烏米講述了一段讓她至今還無(wú)法在記憶中抹去一次驚險(xiǎn)經(jīng)歷。那是在第一家店成立不久，她乘坐的車行駛在斯里蘭卡茶山的盤山路上，天空下起了雨，山路車道狹窄，錯(cuò)車相當(dāng)困難，在一處急彎的路上，一輛大車迎面駛來(lái)，在這緊要時(shí)刻司機(jī)急打方向，向公路邊緣避讓，大車擦著她的小車呼嘯而過(guò)，好險(xiǎn)的避讓，當(dāng)剎住車子時(shí)，再看自己的車子，一側(cè)輪轂已在公路隔離墩外，下面可是懸崖峭壁。她握著扶手的手在發(fā)抖，汗水與淚水在她臉上滑落下來(lái)！穩(wěn)定片刻，調(diào)整了下心態(tài)，繼續(xù)上路前行！這就是一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)女性為了自己的事業(yè)目標(biāo)在艱難險(xiǎn)阻面前的真實(shí)寫照！在吳烏米不斷的努力下，如今坡頂山紅茶已經(jīng)建立起自己的工廠，主營(yíng)世界四大紅茶（大吉嶺、阿薩姆、烏瓦、祁紅）以及正山小種，大紅袍等。目前在自有3家直營(yíng)店外、還在全國(guó)發(fā)展了15家代理經(jīng)銷商，真正形成了自主品牌產(chǎn)銷一條龍可追溯體系。
大女人素質(zhì)，小女人情懷
喜歡文字，就像邂逅紅茶的義無(wú)反顧！無(wú)論多忙碌，吳烏米總會(huì)留給自己時(shí)間，或觸景生情，或直抒情懷！在她的店堂有一本詩(shī)集留下了她好多筆記，隨意翻開一頁(yè)，看到了一首寫秋天的散文詩(shī)----
秋天是一首詩(shī)，秋天是一幅畫，秋天是一首歌，秋天是一個(gè)美麗的夢(mèng)。秋天是一壺清澈的茶，似曾有玲蘭的芬芳、清洌、回味......喜歡秋天，就算是傷感也喜歡！著迷于落葉那一瞬息間!初秋的早、肆無(wú)忌憚的呼吸她的清澈，輕輕風(fēng)、淡淡藍(lán)、還有一絲綠得像剛?cè)氪旱耐福唤ㄍ獾奈嗤湟廊唬€沒(méi)有真切的感受到秋的接近和肆意；不久的幾天，將會(huì)是落葉紛飛、飄飄灑灑、以及錯(cuò)落有致的疊層、暖暖的葉。每到秋風(fēng)時(shí)，莫名的走神后，惹來(lái)一臉的不知所措，像是遺落的惦念，扔下了又偷偷思念。秋風(fēng)過(guò)后，一地的黃，一路的蕭瑟、一切都好吧！夜，微微的涼意，我，感覺到了！
早起喝茶，充實(shí)的一天這樣開始啦！喜愛紅茶的樂(lè)趣從未消停，雀躍中，生活是如此美好、充實(shí)，偶有不安，那是過(guò)濾，隨手可及的太多太多，讓自己的手張得再大些，幸福，感覺一直在左右。昨天的茶還在回味、感覺有大海的味道、久違的清香、嵌入味蕾深深、這時(shí)候的思想清晰、活躍......在收獲到了寧?kù)o快樂(lè)美好幸福和愛的同時(shí)，繼而沉淀所有美的一切，讓我們的“曾經(jīng)”回味無(wú)窮。當(dāng)我看完了這首詩(shī)無(wú)不為這位摯愛紅茶的女人感動(dòng)著，品味著！此外，吳烏米還熱衷於收藏骨質(zhì)瓷！她帶我觀看了店內(nèi)陳列的骨質(zhì)瓷有國(guó)內(nèi)、國(guó)外、古代的現(xiàn)代的，每一件都有一段故事，講得富有韻味，也給我上了一堂生動(dòng)的骨瓷課，我由衷敬佩這位女人！
心中的莊園
談到吳烏米對(duì)未來(lái)發(fā)展的理想時(shí)，她說(shuō)：“坡頂山是一個(gè)令人充滿想象的地方。”有人也曾經(jīng)問(wèn)過(guò)她：“你在追夢(mèng)，追求一個(gè)十幾年的夢(mèng)”，她說(shuō)，“品牌的道路需要在時(shí)間里不斷積累，任何事物的厚重感都來(lái)自一個(gè)不斷形成的過(guò)程。茶行業(yè)就是傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合體。有些東西可以做時(shí)尚，有些東西不做時(shí)尚。在追求個(gè)性的同時(shí)延續(xù)它的傳統(tǒng)。過(guò)程，簡(jiǎn)單直接又充滿了戲劇性。往往很多時(shí)候無(wú)形的壓力來(lái)自于內(nèi)心、只要你可以做到堅(jiān)持和樂(lè)觀！其實(shí)人人都是自己的始作俑者！”
她把坡頂山這三個(gè)字的寓意告訴了我，這也就是她未來(lái)及一生發(fā)展的理想——“坡頂山是每個(gè)人所鐘情和進(jìn)取的高度，它兼?zhèn)涓行耘c理性，力量與溫柔。坡頂山是成功者攀登的每一個(gè)高地，也是他下一個(gè)目標(biāo)所在；是每個(gè)抵達(dá)者和啟程者的浪漫領(lǐng)地。”
她喜歡兩個(gè)字——“慎獨(dú)”。告誡自己，表里如一、嚴(yán)于律己。“腦海里有一處光，牽引著，應(yīng)該是叫第六感的東西！讓你的思想接受著傳遞過(guò)來(lái)的某些信念！于是，再次的去回想！現(xiàn)在翻翻以前說(shuō)過(guò)的一些話，片片段段,可總有那么幾件事,幾個(gè)人,如跳躍的光,閃爍在心靈的門,讓你平添幾多欣慰,幾絲溫暖,幾許滿足。每每都有感動(dòng)，感動(dòng)之余就是反思。兩種聲音告訴我該怎么做！但，往往，理性會(huì)讓我考慮得更長(zhǎng)遠(yuǎn)些，而沖動(dòng)的感性只會(huì)讓行動(dòng)得到短暫的滿足。很享受現(xiàn)在這個(gè)充滿戲劇性和挑戰(zhàn)的過(guò)程，忙碌且快樂(lè)著、相信夢(mèng)想，堅(jiān)信自己。”
整個(gè)下午采訪，吳烏米臉上總流露出輕松的笑意。如今還在被她的經(jīng)歷感動(dòng)著，品味著！當(dāng)離開坡頂山紅茶店時(shí)又看了一眼墻上的那副蒼勁有力的四個(gè)大字“茶香文遠(yuǎn)”，我想這也是這位堅(jiān)強(qiáng)女人的一生執(zhí)著的信念吧！衷心祝福吳烏米和她的坡頂山紅茶一路前行，同輝于高山仰止！
