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2025年08月23日
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12日，由國家農(nóng)業(yè)部和甘肅省政府共同主辦的中國·定西馬鈴薯博覽會開幕。定西市官方稱，定西安定區(qū)農(nóng)戶一半的收入來源于馬鈴薯，這里的農(nóng)民通過種植馬鈴薯不但早已解決了溫飽而且走上了致富路。
當(dāng)日，在甘肅定西馬鈴薯交易中心，前來銷售馬鈴薯的農(nóng)用車橫七豎八，農(nóng)戶和客商討價還價，似有葉圣陶《多收了三五斗》糶米的場景。“土豆收購價每斤7毛，我要價8毛。”當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶史玉明稱，他家的土豆個大，要買個好價錢。
史玉明說，依靠種植馬鈴薯，家里前幾年就住上了新房，去年又新蓋了幾間新房子。洗衣機(jī)、冰箱、微波爐等家電不可或缺。而且家家戶戶至少有農(nóng)用車、摩托車，一部分家庭還購買了私家車。“去年我家里的小面包車也更換為轎車。”
定西市委書記楊子興表示，定西是中國乃至全世界馬鈴薯最佳適種區(qū)之一，所產(chǎn)馬鈴薯以優(yōu)良的品質(zhì)享譽(yù)國內(nèi)外。近年來，定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級進(jìn)程不斷加快，“中國薯都”建設(shè)勢頭強(qiáng)勁。目前，定西已成為全國馬鈴薯三大集中產(chǎn)區(qū)之一、全國最大的脫毒種薯生產(chǎn)基地、全國重要的商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地。
甘肅副省長冉萬祥稱，馬鈴薯是甘肅第二大糧食作物，種植面積及總產(chǎn)量占全國的八分之一，甘肅是名副其實的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)。
冉萬祥稱，目前，定西市馬鈴薯種植面積達(dá)300萬畝以上。以其獨特的資源條件，種植規(guī)模、種植生產(chǎn)、加工能力等占據(jù)全國首位。如今，定西馬鈴薯種植面積不斷擴(kuò)大，品種不斷優(yōu)化，加工鏈條不斷延伸，產(chǎn)業(yè)效益不斷提高，品牌價值不斷提升。
定西馬鈴薯以個大質(zhì)優(yōu)、色白體圓、薯皮光滑、薯形整齊、口感醇香、耐運易藏和適合加工而聞名國內(nèi)外，馬鈴薯塊莖干物質(zhì)含量為30%左右，淀粉含量為24%左右，蛋白質(zhì)含量約為2.4%，尤其以隴薯3號為代表的高淀粉型、以“新大坪”為代表的菜用型、以“大西洋”為代表的加工專用型馬鈴薯備受市場青睞。加工產(chǎn)品由精淀粉發(fā)展到高檔休閑食品、新型工業(yè)產(chǎn)品及廢渣廢水綜合利用、生物有機(jī)肥、水基性農(nóng)藥、車用燃?xì)獾犬a(chǎn)品，形成了“吃干榨盡”式循環(huán)鏈條。
此次博覽會，共邀請到來自德國和內(nèi)蒙、寧夏、重慶等115家大型企業(yè)參加，投資洽談共簽約項目24項，簽約資金達(dá)38.718億元。大會相比往屆，增添了馬鈴薯機(jī)械與新材料、新技術(shù)展，馬鈴薯采挖風(fēng)情體驗活動，馬鈴薯攝影、剪紙及書法繪畫展覽等活動內(nèi)容，與以往相比更具趣味性和互動性。
2008年以來，國家農(nóng)業(yè)部、甘肅省政府連續(xù)5年在定西舉辦了國家級馬鈴薯大會。定西市委常委、宣傳部長王美萍稱，今年將大會更名為馬鈴薯博覽會，會期由原來的2天壓縮為一天，取消了馬鈴薯高端論壇、鮮薯產(chǎn)銷銜接會等活動，在開幕式會場也不再組織群眾方隊、不擺放鮮花，不放煙花，一切從簡。
