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2025年08月18日
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“媒體都說轉(zhuǎn)基因食品吃了不好，我們家買油基本上都選非轉(zhuǎn)基因的。”《投資者報》記者日前在家樂福北京某超市隨機詢問幾位食用油的購買者時，一位略顯富態(tài)的中年婦女表示，“最好別吃大豆油，花生油比較好。”
而貨架一旁忙碌的促銷員則使勁吆喝自己的產(chǎn)品非轉(zhuǎn)基因，營養(yǎng)價值高，記者以顧客身份上前詢問，發(fā)現(xiàn)該促銷人員無法解釋清楚為什么非轉(zhuǎn)基因油更安全、健康。
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)作物基因資源與基因改良國家重大科學工程首席科學家黎志康對《投資者報》記者表示，目前公眾對于轉(zhuǎn)基因食品的知識知之太少，存在各種各樣的誤解。“就拿大豆油來說，我們食用的主要是油脂，而轉(zhuǎn)基因性狀表現(xiàn)為蛋白質(zhì)，所以原料是轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因?qū)τ诖蠖褂蛠碚f沒有任何區(qū)別。”
據(jù)記者了解，目前中國的轉(zhuǎn)基因水稻研究一直處于世界領(lǐng)先水平，但是受困于負面輿論的影響，遲遲不能夠商業(yè)化。業(yè)內(nèi)人士估算，如果我國不進行轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化推廣，就相當于每年放棄了200億元的收入。
被妖魔化的轉(zhuǎn)基因食品
據(jù)了解，反轉(zhuǎn)基因調(diào)門最高的是烏有之鄉(xiāng)等網(wǎng)站，他們呼吁拒絕“帝國主義轉(zhuǎn)基因食品及種子的入侵”，并將轉(zhuǎn)基因食品的輸入視為“一場無硝煙、不流血的生物戰(zhàn)爭”。這種反對的聲浪越來越意識形態(tài)化，已經(jīng)脫離了科技與產(chǎn)業(yè)的范疇。
記者發(fā)現(xiàn)，顧秀林對于孟山都公司的質(zhì)疑同樣由來已久。一位熟悉她的媒體人士告訴《投資者報》記者，耐人尋味的是，作為顧準之女的她卻經(jīng)常活躍在烏有之鄉(xiāng)。
面對妖魔化轉(zhuǎn)基因食品的言論，黎志康教授向記者詳細地做了澄清。
黎志康認為，首先，對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)只有真正從事這個領(lǐng)域研究的少數(shù)人懂得是怎么回事，大多數(shù)人包括一些其他領(lǐng)域的專家都知之甚少，比如說轉(zhuǎn)基因水稻中導入的BT蛋白，它是僅對于鱗翅目害蟲有毒的，進入人的消化器官后，會像普通蛋白一樣，消化成氨基酸或短肽等等通過小腸吸收了，而且BT農(nóng)藥作為可以使用在“綠色食品”生產(chǎn)中的生物農(nóng)藥已經(jīng)被使用多年。
其次，各國對轉(zhuǎn)基因的態(tài)度不一也被作為轉(zhuǎn)基因食品不安全的證據(jù)，尤其是因為歐洲對轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管得非常嚴格。黎志康表示，歐洲國家的糧食原本比較富余，轉(zhuǎn)基因作物就顯得可有可無，而這種對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的質(zhì)疑，實際上成為歐洲建立農(nóng)產(chǎn)品(6.82,0.00,0.00%)貿(mào)易壁壘的有效工具。
此外，就是一些環(huán)保組織和食品企業(yè)的不恰當宣傳，比如一些食用油企業(yè)打非轉(zhuǎn)基因概念，讓老百姓以為更安全，健康，實際上轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因原料榨出的油根本無區(qū)別。
綠色和平是知名環(huán)保公益組織，其食品與農(nóng)業(yè)項目主任方立鋒長期關(guān)注轉(zhuǎn)基因議題。他在5月30日接受《投資者報》記者采訪時表示，“我們并不反對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物領(lǐng)域的研究，我們堅決反對的是大規(guī)模商用化生產(chǎn)，因為目前轉(zhuǎn)基因食品不能完全排除對人體有害的風險。”
對于社會上關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的極端抵制態(tài)度和一些夸大其詞的謠言，方立鋒也并不認可，不過他認為至少代表了一部分人群的態(tài)度。“我們在歐洲以及中國的調(diào)查顯示，60%以上的人群不能接受轉(zhuǎn)基因食品。”
為此他們專門制作了一份《避免轉(zhuǎn)基因食品指南》，每年發(fā)布一次，列出乳制品、果汁飲料、休閑食品等多個領(lǐng)域承諾不使用轉(zhuǎn)基因食品原料的企業(yè)名單。
黎志康在記者提到綠色和平組織時直搖頭，強烈表示不愿意看他們的東西。“科技是中性的，我們通常說科技是一把雙刃劍，濫用這種技術(shù)確實會給人類帶來嚴重危害，因此問題的關(guān)鍵在于我們怎樣使用它。”黎志康表示。
中國科學院遺傳與發(fā)育生物學研究所副所長朱禎教授接受《投資者報》采訪時也強調(diào)，“轉(zhuǎn)基因技術(shù)如同其他科學，沒有絕對安全之說，但是在能檢測到和可預(yù)測的范圍內(nèi)是安全的。”
中國轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)落后
盡管伴隨著持續(xù)不斷的爭議，但是，近年來全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積呈現(xiàn)直線上升趨勢。
國際農(nóng)業(yè)應(yīng)用服務(wù)組織(ISAAA)發(fā)布的最新報告顯示，從1983年第一例轉(zhuǎn)基因植物誕生，經(jīng)過1996年轉(zhuǎn)基因作物大規(guī)模推廣，2011年全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積達到1.6億公頃，比2010年增加了8%，大約占全球耕地面積的10%。種植轉(zhuǎn)基因作物的國家由最初的6個增加到29個。其中，美國是絕對的種植大戶，占全球種植面積的43%，中國僅排名第六，且主要集中在種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉上。
“現(xiàn)在再不重視，將來要吃大虧。”黎志康對《投資者報》記者表示，他目前并不直接從事轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域的研究，但了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)。他告訴記者，由于重視程度不夠，中國曾經(jīng)在轉(zhuǎn)基因作物研究領(lǐng)域吃過大虧。“1994年以前，我國一直是大豆的出口國，由于沒有及時跟進轉(zhuǎn)基因大豆技術(shù)，現(xiàn)在嚴重依賴進口，每年進口大豆5400萬噸，80%是轉(zhuǎn)基因大豆，失去了自主定價權(quán)。”
據(jù)了解，目前大豆的主要生產(chǎn)國是美國、巴西、阿根廷和中國，除了中國其他三個國家都采用了轉(zhuǎn)基因大豆，其中美國和阿根廷，97%的面積已經(jīng)都種了轉(zhuǎn)基因大豆，經(jīng)濟效益十分巨大。
同樣作為發(fā)展中國家的巴西，對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)態(tài)度相當積極。據(jù)了解，巴西的轉(zhuǎn)基因作物種植面積已連續(xù)4年呈現(xiàn)兩位數(shù)的同比增幅，增長率位居全球第一。2011年其轉(zhuǎn)基因作物種植面積達到3030萬公頃，相比2010年增加了20%，目前僅次于美國位居世界第二，并成為為數(shù)不多的自主研發(fā)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進入商業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展中國家。
這無疑讓中國政府感到不小的壓力。
2006年中國政府通過了《國家中長期科學和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006－2020年)》將轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技確定為未來15年力爭取得突破的16個重大科技專項之一。
2007年6月，經(jīng)國務(wù)院批準，種子行業(yè)里最大的央企中國種子集團公司并入中國中化集團公司成為其全資子公司。靠上中化集團這棵大樹，曾讓外界對于中種集團在最炙手可熱的轉(zhuǎn)基因育種領(lǐng)域寄予厚望。
“我國有8000多家種子企業(yè)，做育種的不到100家，絕大多數(shù)只能稱之為銷售公司。”黎志康告訴本報記者，“中種集團可能是國內(nèi)轉(zhuǎn)基因水稻育種研發(fā)能力最強的大型央企。”
據(jù)了解，中種集團與華中農(nóng)業(yè)大學合作研發(fā)轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻“華恢1號”及雜交種“Bt汕優(yōu)63”于2009年12月獲得農(nóng)業(yè)部首次發(fā)放的關(guān)于轉(zhuǎn)基因糧食作物的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書，當時各方一致認為，轉(zhuǎn)基因水稻商品化種植應(yīng)該是兩三年間的事。
然而轉(zhuǎn)基因水稻至今未被許可商業(yè)化生產(chǎn)。近日，中種集團聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學、北京大學共同研制出全球首張水稻全基因組育種芯片，聲稱將大幅提高種子真實性檢測準確性，提高育種效率。近年來，“原來一個品種平均8到10年的育種周期，現(xiàn)在只要3到5年就可完成。”
不久之前，中種集團立項投資50多億元建設(shè)國家級種子生命科技中心，采用基因等高技術(shù)手段，依靠商業(yè)化育種模式，加快育種進程。
記者日前聯(lián)系中種集團戰(zhàn)略規(guī)劃部，詢問轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化進展，工作人員以商業(yè)機密為由拒絕透露，不過該公職人員表示，轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化進程完全得看國家的政策許可，目前他們只是在做研發(fā)工作。
審批慢錯失良機
2008年7月，經(jīng)國務(wù)院常務(wù)會議審議，正式啟動了轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項，計劃在15年左右時間里投入資金200億元。朱禎對《投資者報》表示，加快轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)已成為各主要農(nóng)業(yè)國增強農(nóng)業(yè)核心競爭力的戰(zhàn)略抉擇。
“與美國等種業(yè)強國相比，中國農(nóng)作物種業(yè)研究起步晚、發(fā)展時間短，仍處于初級階段，企業(yè)多、小、散，競爭力不強的問題突出。”黎志康告訴記者，“目前，我國持證種子經(jīng)營企業(yè)多達8700余家，99%沒有研發(fā)能力，前10家企業(yè)所占市場份額僅為13%。”
黎志康認為，育種技術(shù)的落后很大程度歸因于科研與生產(chǎn)相脫節(jié)，“我們很多優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因作物種子，培育出來了卻不能商品化生產(chǎn)，只能躺在實驗室睡大覺。”
2011年4月，《國務(wù)院關(guān)于加快推進現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見》也指出，“目前我國農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展仍處于初級階段，商業(yè)化的農(nóng)作物種業(yè)科研體制機制尚未建立，科研與生產(chǎn)脫節(jié)。”
“現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因育種的技術(shù)更新很快，一個品種的研發(fā)只要3-5年，而從實驗室到市場化這一過程的審批可能要走5到10年，一個好的品種很可能在申請審批的過程中已經(jīng)過時，不具有市場競爭力了。”黎志康說，這是管理體制上的問題，“美國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)達與其寬松而有效的管理體制息息相關(guān)”。
國際農(nóng)業(yè)應(yīng)用服務(wù)組織(ISAAA)報告預(yù)計，2011年僅全球轉(zhuǎn)基因種子的市場價值即超過132億美元，是2011年全球商業(yè)種子市場370億美元的36%。2010年全球利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得的糧食及其他產(chǎn)品的價值大約是1600億美元，年增長率約10%。
目前我國政府已經(jīng)批準抗蟲棉花、抗蟲楊樹、抗病毒木瓜等轉(zhuǎn)基因作物進行商業(yè)化種植生產(chǎn)。2009年首獲批轉(zhuǎn)基因糧食作物安全證書的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻和轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米至今沒有商業(yè)化生產(chǎn)。
根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》、《中華人民共和國種子法》及《主要農(nóng)作物品種審定辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，轉(zhuǎn)基因作物獲得安全生產(chǎn)證書后，還需通過品種審定，并獲得種子生產(chǎn)許可證和種子經(jīng)營許可證后，方可進入商業(yè)化生產(chǎn)。
玉米作為最主要的飼料作物，在中國播種面積在4億畝以上，年總產(chǎn)量在1.5億噸左右，目前是批準轉(zhuǎn)基因市場化呼聲最高的作物。
黎志康告訴記者，“出于糧食安全等方面的考慮，國家需要加快發(fā)展玉米生產(chǎn)，這是放行轉(zhuǎn)基因玉米安全認證的主要背景。”一位農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的資深人士告訴《投資者報》記者，“如果不推廣轉(zhuǎn)基因玉米，到2020年，我國玉米需求量將超過2億噸，但產(chǎn)量只有1.7億~1.8億噸，供需缺口在2000萬噸以上。”
水稻轉(zhuǎn)基因受困 年損失200億
2011年4月，《國務(wù)院關(guān)于加快推進現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見》國發(fā)〔2011〕8號出臺，把“推進實施轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項”列入重點任務(wù)。
2012年1號文件，再次強調(diào)了轉(zhuǎn)基因技術(shù)，“繼續(xù)實施轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項”，“在農(nóng)業(yè)生物基因調(diào)控及分子育種等方面突破一批重大基礎(chǔ)理論和方法”。
“我國轉(zhuǎn)基因研發(fā)起步比較晚，在主要作物領(lǐng)域與國際先進水平還有較大差距”，朱禎對《投資者報》記者表示，“但在轉(zhuǎn)基因水稻領(lǐng)域我們處于國際領(lǐng)先水平，因為水稻并不是美國的主要糧食，對該項轉(zhuǎn)基因并不重視。”
據(jù)了解，中國的轉(zhuǎn)基因水稻研究一直處于世界領(lǐng)先水平。本世紀以來，中國科學家相繼完成了一系列水稻品種基因組“精細圖”的測序及序列分析，同時，還培育了世界一半以上的轉(zhuǎn)基因水稻材料，用于水稻轉(zhuǎn)化的目的基因達50多個，性狀涉及抗逆、品質(zhì)、生物反應(yīng)器、高產(chǎn)等。
“轉(zhuǎn)基因水稻商品化從技術(shù)上來說已經(jīng)完全成熟了，之所以遲遲不能推廣應(yīng)用問題在于其他方面。”朱禎告訴《投資者報》記者，各種對于轉(zhuǎn)基因糧食作物的誤解和爭議使得政府“慎之又慎”。
黎志康認為，偏于負面的輿論環(huán)境使決策層對于放行轉(zhuǎn)基因水稻過于謹慎，“沒有人拍板”，“以已經(jīng)拿到安全證書的兩種轉(zhuǎn)基因水稻為例，如果從2001年環(huán)境釋放試驗算起其審批過程已長達10年。”
無法商品化顯然阻礙了轉(zhuǎn)基因研究的進一步投入和技術(shù)更新。黎志康告訴記者“部分以轉(zhuǎn)基因項目名義申請的經(jīng)費只好被用到別的研究領(lǐng)域了”，“國家在轉(zhuǎn)基因研究領(lǐng)域投入這么多錢，但消費者享受不到這一技術(shù)帶來的好處。”黎志康覺得特別惋惜。
水稻是亞洲最主要的糧食作物，也是世界50%以上人口的主食，據(jù)了解，中國目前水稻種植面積約2667萬公頃，每年的農(nóng)藥用量在十幾億元以上。
中科院農(nóng)業(yè)政策研究中心黃季焜研究員做過研究，轉(zhuǎn)基因水稻節(jié)約農(nóng)藥80%，增產(chǎn)6%－9%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，“如果我國不進行轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化推廣，就相當于每年放棄了200億元的收入。
來源：投資者報
