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2025年08月23日
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三聚氰胺奶粉、甲醛奶糖、“地溝油”菜肴、“染色饅頭”、“蘇丹紅”鴨蛋、“孔雀石綠”魚蝦、“瘦肉精”豬肉、“墨汁石蠟”紅薯粉，以及其他一些食品安全事件，令人觸目驚心。
“民以食為天，食以安為先”的古訓(xùn)，也是中國傳統(tǒng)道德的歸結(jié)之一。“謀財(cái)害命”自古以來就為中國人所唾棄憎恨。而縱觀當(dāng)前的食品行業(yè)，道德倫理問題已處于危險(xiǎn)境地。
國務(wù)院總理溫家寶曾在今年４月１４日指出，當(dāng)前文化建設(shè)特別是道德文化建設(shè)，同經(jīng)濟(jì)發(fā)展相比仍然是一條短腿……這些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步。
可以說，食品行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不夠，行業(yè)誠信道德體系建設(shè)滯后，少數(shù)企業(yè)和從業(yè)人員道德缺失、不講誠信，這些是中國食品安全事件頻發(fā)的重要原因。
“食品行業(yè)領(lǐng)域的道德倫理大滑坡，甚至遠(yuǎn)比社會(huì)交往中的道德滑坡更可怕。”國家行政學(xué)院科研部主任、政治學(xué)教授許耀桐說。
食品安全領(lǐng)域的道德倫理是社會(huì)公德的要義之一。食品安全對(duì)公眾的身心具有更加直接即時(shí)的危害，因此，嚴(yán)重威脅公眾健康的食品安全事件令人痛心疾首，更讓人迫切期待在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下加固社會(huì)道德體系塔基的必要。
