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2025年07月19日
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在10月16日“世界糧食日”到來之際，記者對(duì)西安古城的部分就餐場(chǎng)所進(jìn)行調(diào)查走訪，發(fā)現(xiàn)除一些學(xué)校食堂較能做到“光盤”外，其他不少就餐場(chǎng)所浪費(fèi)糧食之嚴(yán)重，已到了不容忽視的地步。記者暗訪長安區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂，發(fā)現(xiàn)政府食堂“2元3菜”套餐剩飯多，餐盤中一多半米飯沒吃掉。（10月16日中國新聞網(wǎng)）
今年年初，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的一組調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，僅餐飲浪費(fèi)的蛋白質(zhì)、脂肪，全國一年就要高達(dá)1100萬噸，這相當(dāng)于2億人一年的口糧。看似無足輕重的一點(diǎn)點(diǎn)浪費(fèi)，通過數(shù)字顯示出來時(shí)，卻著實(shí)令人大吃一驚。那些浪費(fèi)掉的糧食，既是對(duì)勤儉美德的玷污，也讓社會(huì)風(fēng)氣受損。更為嚴(yán)重的是，當(dāng)民眾對(duì)浪費(fèi)沒了羞恥感且習(xí)以為常之時(shí)，便意味著浪費(fèi)已然成為一種不良社會(huì)常態(tài)，這與當(dāng)下建設(shè)和諧社會(huì)的理念相背道而馳。
自2013年全國刮起光盤行動(dòng)之風(fēng)以來，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)已成民眾共識(shí)。此后很長一段時(shí)間內(nèi)，這一行動(dòng)蔚然成風(fēng)，成為人人效仿的時(shí)尚。但僅僅過了幾年，浪費(fèi)的不良風(fēng)氣又逐漸抬頭，更令人吃驚的是，原本帶頭倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”的政府機(jī)關(guān)，如今卻被曝光在機(jī)關(guān)食堂內(nèi)存在諸多浪費(fèi)現(xiàn)象。一菜一飯之事，看似事小，實(shí)則不然，政府部門的一言一行，對(duì)廣大民眾有很強(qiáng)的引導(dǎo)作用，若連政府機(jī)關(guān)都存在嚴(yán)重的糧食浪費(fèi)，那么回歸到廣大民眾當(dāng)中，缺乏了相關(guān)部門的帶頭引導(dǎo)，浪費(fèi)糧食的壞風(fēng)只怕會(huì)繼續(xù)蔓延下去。
機(jī)關(guān)食堂的浪費(fèi)絕非偶然，一來食堂的餐費(fèi)很低，幾元錢就能吃到一頓不錯(cuò)的飯菜。這就使得個(gè)別工作人員產(chǎn)生滿不在乎的想法，以為浪費(fèi)的也就只是幾元錢而已；二來作為機(jī)關(guān)食堂，外界一般不會(huì)深入。缺少了民眾的監(jiān)管，機(jī)關(guān)人員的思想意識(shí)也開始松懈。三來也說明政府機(jī)構(gòu)在公益活動(dòng)上的執(zhí)行力還需加強(qiáng)。“光盤行動(dòng)”既然得到中央支持，各級(jí)政府理應(yīng)積極倡導(dǎo)，使其成為一種社會(huì)風(fēng)尚，而不是只如一陣風(fēng)般，吹過了就不再上心。總之，機(jī)關(guān)食堂的浪費(fèi)，暴露出政府部門在推動(dòng)社會(huì)公益活動(dòng)中的力度不夠、決心不足、監(jiān)管不嚴(yán)，這也正是阻礙“光盤行動(dòng)”向前推進(jìn)的重要原因。
顯然，在推進(jìn)社會(huì)公益事業(yè)上，政府部門應(yīng)不打折扣地全力支持，而不只是做做表面文章。通過輿論的廣泛引導(dǎo)，促使民眾形成良好的社會(huì)公德，這是政府部門的職責(zé)所在。更何況，就中華民族的傳統(tǒng)而言，浪費(fèi)本身就是可恥的。作為政策的制定者和率先推動(dòng)者，帶頭浪費(fèi)顯然更加說不過去。只有從小事做起，讓機(jī)關(guān)食堂成為踐行“光盤行動(dòng)”的一面鏡子，始終如一地堅(jiān)持正確的價(jià)值取向，才能真正剎住浪費(fèi)糧食的不正之風(fēng)。
